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Der Rhodesian Ridgeback besitzt einen überaus zuverlässigen und liebevollen Charakter. Er ist weder scheu noch aggressiv und zeichnet sich durch bedingungslose Treue gegenüber seiner Bezugsperson aus. Seine Intelligenz macht ihn zu einem sehr lernfähigen und aufmerksamen Hund.
Ein Rhodesian Ridgeback bellt sehr wenig und nicht ohne Grund. Man sagt ihm außerdem nach, dass er über einen sechsten Sinn verfügt, mit dem er die Geschehnisse um sich herum selbst in Ruhephasen aufmerksam verfolgt und dadurch ein ausgezeichneter Wächter ist.
Zu Kolonialzeiten wurde der Rhodesian Ridgeback von den Kolonialherren zur Jagd auf Löwen und anderes Großwild eingesetzt. Seine Aufgabe bestand darin, die gejagten Tiere so lange an einem Platz zu halten bis die Jäger vor Ort waren. Heute wird der Rhodesian Ridgeback längst nicht mehr auf die Aufgabe des Jagdhundes reduziert, zumal diese Hunderasse in Deutschland nicht als Jagdgebrauchshund anerkannt wird. Er ist gleichermaßen bedeutsam für die Fährten- und Schweißarbeit und wird auch als Mantrailer oder Rettungshund eingesetzt.